МЕНЮ

VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners
VTEM Banners

Сучасні Українські блюда


Насіння, листя, квіти, стебла пряних овочів (свіжими і сушеними) використо- вують як приправу до перших і других страв, соусів, салатів, при солінні і марину- ванні овочів. Вони надають їжі приємного аромату і специфічного смаку.

Використовують для приготування перших страв.

Риба має два колючих спинних плавники, анальний і грудні — довгі. Тіло вкрите лускою. М'ясо біле, ніжне, жирне, без дрібних кісток, дуже смачне у підсмажено- му і відвареному вигляді. Надходить мороженою і копченою

Маринування. Нарізані шматочки риби збризкують лимонною кисло- тою або оцтом і тримають на холоді, щоб надати готовим стравам специф- ічного смаку й аромату, а також для розм'якшення сполучної тканини

55